椰蓉方块饼干

1.1.将软化后的黄油、糖粉放入容器中，用手动搅拌器搅拌均匀。

2.2.分次加入全蛋液，用手动搅拌器搅拌均匀。

3.加入香草精油搅拌均匀,加入椰蓉继续搅拌均匀。

4.加入过筛后的低筋面粉、奶粉，用橡皮刮刀拌匀。

5.将拌和好的饼干面团放入铺好保鲜膜的模型中，按压整形后用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷冻定型。

6.将冷冻好的面团用刀切成均匀的厚片。

7.将每片饼干坯均匀的沾上椰蓉粉。

8.摆入烤盘中，放入预热180度的烤箱里，烘烤约20分钟左右（烘烤中间前后转盘一次）。出炉晾凉后，装入密封的容器中保存。