波兰种牛肉包子 独家

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  1.波兰种材料混合搅拌后放入冰箱冷藏发酵至两倍大。
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  2.加入主面团中的材料。
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  3.用厨师机揉成光滑的面团。
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  4.发酵至两倍大。
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  5.分割面团。
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  6.牛肉末加入姜葱、料酒、五香粉、白糖、生抽、老抽、鸡蛋、生粉和适量水。
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  7.顺一个方向搅拌上劲。
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  8.包入馅料。
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  9.依次包好放入锅中醒。
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  10.发至二倍大。
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  11.大火蒸约25分钟左右关火焖5分钟后开盖。
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  12.成品。
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  13.成品。

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