番茄土豆炖牛腩

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  1.牛肉切小块，泡冷水去血水，大概2小时吧。
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  2.泡好的牛肉下锅，加勺料酒去血沫，然后捞出来。
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  3.去血沫后，再放高压锅里，加姜片，一勺料酒上汽后压20分钟，温水末过牛肉。
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  4.把其他蔬菜切块备用。
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  5.另起锅烧油，先炒洋葱。
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  6.洋葱出香味儿后放西红柿。
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  7.西红柿炒出汁后放土豆。
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  8.然后放炖好的牛肉。
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  9.然后把炖肉的汤汁倒进去，末过菜就可以了，放一片香叶，一粒八角。
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  10.水开后放适量番茄酱，增加色泽，汤汁炖到只剩一半儿时放盐调味儿，大概炖1小时就可以吃了。
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  11.完成。

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