番茄土豆炖牛腩

朱子Abby

番茄土豆炖牛腩

主料

牛腩1.3斤

辅料

调料

番茄土豆炖牛腩的做法步骤

1.牛肉切小块，泡冷水去血水，大概2小时吧。
2.泡好的牛肉下锅，加勺料酒去血沫，然后捞出来。
3.去血沫后，再放高压锅里，加姜片，一勺料酒上汽后压20分钟，温水末过牛肉。
4.把其他蔬菜切块备用。
5.另起锅烧油，先炒洋葱。
6.洋葱出香味儿后放西红柿。
7.西红柿炒出汁后放土豆。
8.然后放炖好的牛肉。
9.然后把炖肉的汤汁倒进去，末过菜就可以了，放一片香叶，一粒八角。
10.水开后放适量番茄酱，增加色泽，汤汁炖到只剩一半儿时放盐调味儿，大概炖1小时就可以吃了。
11.完成。

小窍门&温馨提示

1.不能用花生油，最好用味道不重的油。
2.汁可以多留一些，喝汤也不错，我这个是给带的饭盒，不适合留太多汤汁，所以收汁比较狠。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共11步)

番茄土豆炖牛腩的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页