牛肉炒苦笋

宸·羽

牛肉炒苦笋

主料

苦笋200g
牛肉150g
青蒜2根

辅料

油适量

调料

牛肉炒苦笋的做法步骤

1.苦笋买来已经焯水且浸泡出苦汁的，直接可做菜。
2.牛肉、青蒜。
3.苦笋、青蒜、牛肉切好，牛肉用酱油、淀粉、胡椒粉、油拌匀。
4.起锅热油，放牛肉入锅炒。
5.炒至七层熟铲起备用。
6.放苦笋入锅炒。
7.炒软后放入青蒜。
8.加适量的盐和水，盖盖焖焖两分钟。
9.开盖后放入牛肉。
10.加适量蚝油提鲜，翻炒均匀后出锅。
11.成品。美味家常小炒。

分类：热菜家常菜

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