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番茄炒虾仁
独家
清水淡竹
发布
夏日气温高,多吃些开胃又营养的菜肴
初级
炒
酸甜
十分钟
食材明细
主料
番茄
适量
虾仁
适量
辅料
蛋清
适量
姜丝
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
番茄炒虾仁的做法步骤
1.
番茄在火上烤一下去皮。
2.
切成小块。
3.
虾仁挑去虾线,加盐、姜丝、蛋清、胡椒粉拌匀腌制10分钟。
4.
锅中放油烧热,下入虾仁翻炒变色盛岀。
5.
锅中留底油,放入番茄翻炒出沙。
6.
合入炒好的虾仁,加盐调味炒匀。
7.
成品,酸甜口味。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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