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瀑布芝士汉堡
髅小彬
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简单
煎
奶香
一小时
食材明细
主料
牛肉
300g
五花肉
100g
汉堡胚
1对
车打奶酪
45g
黄油
25g
牛奶
80g
辅料
洋葱
1/2个
生菜
1片
番茄
1片
调料
盐
1匙
黑胡椒粉
1匙
生抽
2勺
蒜粉
1/2匙
蜂蜜芥末酱
1勺
蛋黄酱
2勺
瀑布芝士汉堡的做法步骤
1.
牛肉和猪肉打成肉糜，洋葱切末放入肉馅中，加入盐，黑胡椒粉和生抽。
2.
搅拌均匀。
3.
摔打上劲后取适量肉馅压成肉饼，中间按一个小坑，放入锅中每面煎2到3分钟。
4.
碗中放入蒜粉，蜂蜜芥末酱和蛋黄酱拌匀。
5.
汉堡胚放入电饼铛略煎。
6.
汉堡胚中间抹上蛋黄芥末酱。
7.
铺一层生菜叶。
8.
放入肉饼。
9.
放上番茄片。
10.
盖上抹了酱的汉堡胚。
11.
不粘锅放入车达奶酪，分次加入黄油，小火不停搅拌。
12.
充分拌匀后倒入牛奶，继续小火搅拌。
13.
直到芝士液顺滑浓稠时关火，浇在汉堡上即可。
分类：
创意菜
早餐
西餐
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