瀑布芝士汉堡

1.牛肉和猪肉打成肉糜，洋葱切末放入肉馅中，加入盐，黑胡椒粉和生抽。

2.搅拌均匀。

3.摔打上劲后取适量肉馅压成肉饼，中间按一个小坑，放入锅中每面煎2到3分钟。

4.碗中放入蒜粉，蜂蜜芥末酱和蛋黄酱拌匀。

5.汉堡胚放入电饼铛略煎。

6.汉堡胚中间抹上蛋黄芥末酱。

7.铺一层生菜叶。

8.放入肉饼。

9.放上番茄片。

10.盖上抹了酱的汉堡胚。

11.不粘锅放入车达奶酪，分次加入黄油，小火不停搅拌。

12.充分拌匀后倒入牛奶，继续小火搅拌。

13.直到芝士液顺滑浓稠时关火，浇在汉堡上即可。