家常卤牛肉独家

董小伊发布

家常卤牛肉

食材明细

主料

牛腱子一个

辅料

家常卤牛肉的做法步骤

1.牛肉清水泡上2个小时把血水泡出来。
2.准备卤肉用的调料。
3.冷水下锅焯水备用。
4.然后锅中加适量清水末过牛肉。
5.加一大勺黄豆酱再放入料酒盐香叶花椒老抽冰糖葱姜蒜一同。
6.大火烧开小火慢炖1:30小时。
7.锅里汤汁浓稠时关火就可以，用筷子戳一下能扎透就可以了。
8.凉凉切盘配上自己喜欢的蘸料就可以开吃喽。
9.成品上图。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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