茉莉花茶菠萝蛋糕

1.材料备齐。

2.将A材料混合过筛备用，A材料 ：低筋面粉140克 泡打粉1小匙 茉莉花茶包 半包。

3.将B材料混合均匀。B材料：低筋面粉25可 杏仁粉10克 细砂糖10克 植物油 10克 茉莉茶包 半包。

4.用手搓成颗粒状备用。

5.将鸡蛋和细砂糖放入盆中，隔温水用打蛋器打发，当蛋液加热到人体温度时离火。

6.将植物油分次加入蛋液中打发均匀，使其乳化。

7.依次加入牛奶，椰奶 菠萝肉拌匀。

8.加入过筛好的A材料用刮刀拌匀。

9.将面糊倒入模具中，震出气泡。

10.烤箱下层180度烤35分钟，再210度烤5分钟上色即可。出来脱模放凉。