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西葫芦炒木耳
花开成海
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很家常的一道素菜~~
西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效~
可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症~
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
西葫芦
适量
辅料
黑木耳
适量
胡萝卜
适量
配料
葱
适量
盐
适量
蒜
适量
酱油
适量
西葫芦炒木耳的做法步骤
1.
原料图:黑木耳,西葫芦,胡萝卜,葱,蒜。
2.
原料全部都切成片。
3.
热锅7成热油放入香葱,蒜炒香。
4.
加入胡萝卜略炒。
5.
加入西葫芦略炒。
6.
淋入少量酱油。(这步可省略)
7.
加入黑木耳快速翻炒。
8.
关火,加入少量盐即可出锅。
小窍门&温馨提示
1,为了留住胡萝卜素,建议炒胡萝卜的时候不要放醋。
2,烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失。
分类:
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