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辣炒白贝
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最近老公特别喜欢买白贝,个头比较大,肉还是比较厚实。
初级
炒
微辣
半小时
主料
白贝
1000g
辅料
薄荷叶
少许
辣椒
3个
蒜
6瓣
调料
盐
少许
酱油
适量
米酒
2匙
蚝油
适量
鸡精
适量
辣炒白贝的做法步骤
1.
辣椒跟蒜切好。
2.
锅起热油。
3.
放入辣椒,蒜末爆香。
4.
倒入洗净的白贝翻炒。
5.
加入米酒,翻炒均匀。
6.
加入酱油,翻炒均匀。
7.
加入蚝油,翻炒均匀。
8.
加入些许水。
9.
盖盖子焖煮。
10.
白贝口都开好后,加盐,鸡精,还有糖,翻炒。盐要加非常少,调一些味就行了。
11.
最后放入薄荷,翻炒一下就可以起锅了。
小窍门&温馨提示
全程大火
分类:
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晚餐
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