辣炒白贝

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  1.辣椒跟蒜切好。
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  2.锅起热油。
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  3.放入辣椒，蒜末爆香。
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  4.倒入洗净的白贝翻炒。
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  5.加入米酒，翻炒均匀。
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  6.加入酱油，翻炒均匀。
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  7.加入蚝油，翻炒均匀。
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  8.加入些许水。
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  9.盖盖子焖煮。
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  10.白贝口都开好后，加盐，鸡精，还有糖，翻炒。盐要加非常少，调一些味就行了。
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  11.最后放入薄荷，翻炒一下就可以起锅了。

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