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红枣蛋糕
tgcyy
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一款光闻味道就已经让人垂涎三尺的红枣蛋糕,出炉的瞬间,满屋氤氲着扑鼻的枣香!口感香甜不腻,强烈推荐小伙伴们试试哈!
高级
烤
甜味
三刻钟
食材明细
主料
金龙鱼臻选糕点用小麦粉
190克
鸡蛋
4个
枣泥
150克
红糖
100克
辅料
玉米油
40克
水
60克
泡打粉
3克
小苏打
1克
白芝麻
少许
调料
盐
1克
红枣蛋糕的做法步骤
1.
原料。
2.
红糖加水,煮至融化,放凉备用。
3.
红糖水加入玉米油,快速搅打至乳化。
4.
混合金龙鱼臻选糕点用小麦粉、泡打粉、小苏打。
5.
鸡蛋加1克盐,隔40度左右的热水,快速搅打至发白浓稠。
6.
加枣泥,搅打均匀。枣泥是用大枣提前煮好,比较湿润浓稠的状态。
7.
沿着盆边倒入红糖水,低速搅打10秒左右至均匀。
8.
筛入粉类。
9.
低速搅打均匀。
10.
装入模具,八分满。
11.
烤箱预热170度,烤28分钟左右即可。
12.
枣香扑鼻,真的很好吃!
小窍门&温馨提示
各家烤箱大小不同,请根据实际情况灵活设置烤制时间和温度。
分类:
烘焙
早餐
下午茶
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