红枣蛋糕

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红枣蛋糕

一款光闻味道就已经让人垂涎三尺的红枣蛋糕，出炉的瞬间，满屋氤氲着扑鼻的枣香！口感香甜不腻，强烈推荐小伙伴们试试哈！

主料

金龙鱼臻选糕点用小麦粉190克
鸡蛋4个
枣泥150克
红糖100克

辅料

调料

盐1克

红枣蛋糕的做法步骤

1.原料。
2.红糖加水，煮至融化，放凉备用。
3.红糖水加入玉米油，快速搅打至乳化。
4.混合金龙鱼臻选糕点用小麦粉、泡打粉、小苏打。
5.鸡蛋加1克盐，隔40度左右的热水，快速搅打至发白浓稠。
6.加枣泥，搅打均匀。枣泥是用大枣提前煮好，比较湿润浓稠的状态。
7.沿着盆边倒入红糖水，低速搅打10秒左右至均匀。
8.筛入粉类。
9.低速搅打均匀。
10.装入模具，八分满。
11.烤箱预热170度，烤28分钟左右即可。
12.枣香扑鼻，真的很好吃！

小窍门&温馨提示

各家烤箱大小不同，请根据实际情况灵活设置烤制时间和温度。

分类：烘焙早餐下午茶

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