彩蔬炒饭

花开成海

彩蔬炒饭

剩了点米饭，不想热了吃就做点炒饭吧，配料多准备些，营养就全面些~

主料

隔夜米饭适量

辅料

配料

彩蔬炒饭的做法步骤

1.橄榄油倒入米饭充分地拌匀。
2.洋葱，香菇，胡萝卜，黄瓜，分别切成大小相同的小丁。
3.鸡蛋打入碗里打散，加入少量清水。
4.锅中放少量，倒入蛋液用筷子快速地搅碎后捞出备用。
5.另起锅，倒油炒香洋葱。
6.倒入胡萝卜丁。
7.倒入香菇丁略炒。
8.倒入黄瓜丁。
9.倒入剩米饭不断地翻炒。
10.炒啊炒啊，炒至粒粒分明。
11.倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐，即可。

小窍门&温馨提示

米饭最好用隔夜饭，不然水分多的炒不出来粒粒分明的，搞不好会粘糊糊的，嘻嘻。

分类：主食家常菜老人早餐夏季食谱秋季食谱

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