洋葱炒鸡软骨

1.先把鸡软骨用水煮熟 一定放几片生姜去腥味 煮熟后把水沥干备用 洋葱切丁备用 在切点姜末 葱末 蒜末

2.锅中热油比平常炒菜多一点 热锅后放葱末干辣椒炒香（注意千万别炒糊） 再放洋葱 十三香 胡椒粉 干姜粉 酱油 在放沥干的鸡软骨 炒至鸡软骨有点酱油色是再放盐 （觉得不辣可以这时再放点干辣椒）

3.出锅时放蒜末 喜欢香油的人也可以滴几滴