紫洋葱炒鸡蛋独家

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紫洋葱炒鸡蛋

色泽艳丽，口感鲜香，洋葱清甜爽口，是一道营养美味下饭菜！

主料

辅料

紫洋葱炒鸡蛋的做法步骤

1.备好食材：如图，紫洋葱去掉外皮，洗净备用，鸡蛋备好。
2.紫洋葱切成小条状，鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀备用。
3.热锅冷油，下蛋液煎至凝固，盛出备用。
4.锅内再次加入少许油，下洋葱翻炒均匀。
5.加入适量热水，盐及生抽翻炒一分钟。
6.放入炒好的鸡蛋混合炒匀即可。
7.即将出锅装盘。
8.成品图。
9.成品图。

小窍门&温馨提示

鸡蛋打散后加入适量盐及生抽搅拌均匀，煎好的鸡蛋更鲜香！
紫洋葱鲜嫩，炒一两分钟保持脆甜口感！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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