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紫洋葱炒鸡蛋
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RLing
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色泽艳丽,口感鲜香,洋葱清甜爽口,是一道营养美味下饭菜!
初级
炒
咸香
十分钟
食材明细
主料
紫洋葱
适量
鸡蛋
三个
辅料
稻米油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
紫洋葱炒鸡蛋的做法步骤
1.
备好食材:如图,紫洋葱去掉外皮,洗净备用,鸡蛋备好。
2.
紫洋葱切成小条状,鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀备用。
3.
热锅冷油,下蛋液煎至凝固,盛出备用。
4.
锅内再次加入少许油,下洋葱翻炒均匀。
5.
加入适量热水,盐及生抽翻炒一分钟。
6.
放入炒好的鸡蛋混合炒匀即可。
7.
即将出锅装盘。
8.
成品图。
9.
成品图。
小窍门&温馨提示
鸡蛋打散后加入适量盐及生抽搅拌均匀,煎好的鸡蛋更鲜香!
紫洋葱鲜嫩,炒一两分钟保持脆甜口感!
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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