紫洋葱炒鸡蛋 独家

• 
  1.备好食材：如图，紫洋葱去掉外皮，洗净备用，鸡蛋备好。
• 
  2.紫洋葱切成小条状，鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀备用。
• 
  3.热锅冷油，下蛋液煎至凝固，盛出备用。
• 
  4.锅内再次加入少许油，下洋葱翻炒均匀。
• 
  5.加入适量热水，盐及生抽翻炒一分钟。
• 
  6.放入炒好的鸡蛋混合炒匀即可。
• 
  7.即将出锅装盘。
• 
  8.成品图。
• 
  9.成品图。

小窍门&温馨提示