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脱骨鸡爪
′潜意识失忆
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简单
拌
酸甜
一小时
食材明细
主料
鸡爪
15个
辅料
料酒
适量
姜片
四五片
调料
生抽
120g
醋
60g
白糖
70g
小米辣
10个
蒜
7、8个
脱骨鸡爪的做法步骤
1.
洗净鸡爪,去指甲(懒了没去,脱骨时候去的),冷水下锅,放点料酒和姜片去腥,煮15分钟左右出锅冷水冲洗干净浮油浮沫,开始脱骨。
2.
脱干净骨头的鸡爪子。
3.
酱油,糖,醋,小米辣(家里没找到小米辣用的干辣椒剪的),蒜切片,放到鸡爪里,拌匀。
4.
成品👍。
小窍门&温馨提示
配料还可以做萝卜,木耳,海带等。
分类:
小吃
凉菜
家常菜
查看全部(共4步)
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