菜谱大全
搜索

百香果柠檬脱骨鸡爪

Meggy跳舞的苹果

今天推荐一款脱骨鸡爪吃起来倍儿过瘾,不用担心嚼不利索而误食骨头,鸡爪吸足了料汁,往嘴里一放,嗬,真带劲!赶快,看奥运比赛,啃鸡爪、喝啤酒!

主料
辅料
调料

百香果柠檬脱骨鸡爪的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、中火加热能将鸡爪内部煮透,而外皮也不会太破相;鸡爪凉后口感会比热时要硬,所以可根据喜欢的口感调整煮的时间;
2、冰水将热鸡爪一激,外皮更Q弹,如果没有凉水,直接捞出后放在水龙头下晃动冲洗,防表皮过度破损;
3、百香果不是必须的,加它可增添风味,黄柠檬是必须的,有增清、增酸、解腻的作用;
4、如果觉得脱骨比较费时、费劲,可以去掉鸡腿骨而保留脚趾骨;
5、腌好的鸡爪放冰箱密封冷藏保藏,食用时用净筷夹取,3日内食用完;
6、加芥末油、花椒油、辣椒油就衍生出更多口味了。

分类: 小吃 家常菜 夏季食谱
查看全部(共15步)

大家都在做

全部菜谱分类

你可能还喜欢…

美食天下首页