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腐乳炒空心菜
爱在夏郢
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我喜欢吃空心菜,真喜欢,又简单,只需一点蒜就很香,偶尔心血来潮,加块腐乳炒炒也很妙。
简单
炒
蒜香
二十分钟
食材明细
主料
空心菜
1块钱
辅料
蒜
适量
调料
油
适量
腐乳
一块
盐
适量
腐乳炒空心菜的做法步骤
1.
空心菜摘洗干净。只要叶尖上面嫩的一部分,下面根部摘掉叶子只留梗,炒酸辣味的,1块钱就出两道菜。
2.
备点蒜。
3.
热锅下油,放入蒜和一小块腐乳。
4.
弄散腐乳。
5.
倒入空心菜。
6.
快手翻炒。
7.
大部分熟的时候放盐。
8.
全程大火快炒,同时注意拨散,不要都粘一团,免得味道不均匀。
小窍门&温馨提示
全程大火炒,所以腐乳先放,后面来不及嘛。
分类:
热菜
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