青椒炒腐竹

青椒炒腐竹

油光透亮，清香爽口。

食材明细

主料

辅料

调料

青椒炒腐竹的做法步骤

1.青椒切菱形块。
2.葱切菱形片。
3.姜切丝。
4.腐竹提前泡发，切菱形块。
5.小碗中放入一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，一勺淀粉，适量清水，调匀。
6.锅中放入适量植物油，爆香葱姜。
7.放入青椒翻炒。
8.加入适量盐翻炒。
9.加入腐竹翻炒。
10.青椒炒至断生，倒入小碗中的调料汁。
11.大火翻炒均匀关火。出锅前滴入适量香油。
12.成品图。

分类：热菜家常菜

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