下载 APP
搜索

黑豆豆浆

黑豆豆浆

 大豆中含有丰富的优质蛋白质,而蛋白质是组成人体的主要物质,是人体生命活动的物质基础,恩格斯指出:“生命的基本特征就是蛋白质化学成分经常地自我更新。”

  蛋白质含量高达40%左右,黑豆可达50%,是瘦猪肉的2倍多,鸡蛋的3倍,牛奶的12倍。黄豆蛋白质中的氨基酸的组成比较接近人体需要的氨基酸,属于完全蛋白,每100克黄豆中约含铁质11毫克,含磷480毫克,还含有维生素A、B1、B2、D、E等,被人们称为“植物肉”、“绿色乳牛”、“豆中之王”。大豆加工成鲜豆浆,其结构状态发生了改变,蛋白质游离程度大大提高,提高了吸收率。据科学测试,鲜豆浆消化吸收率高达95%,远高于煮大豆(65%)、全脂豆奶(80%)、脱脂豆奶(85%)等。

主料
辅料
配料

黑豆豆浆的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、个人觉得豆子不要泡,这样营养就没有了,要是连泡豆子的水一起打豆浆,水泡豆子也好几个小时了,那水也不新鲜了

2、豆渣我一般不滤掉,一起喝了,豆渣也是很好的
分类: 饮品 家常菜 早餐
查看全部(共4步)

黑豆豆浆的更多做法

更多
全部菜谱分类

你可能还喜欢

最受欢迎
美食天下首页