（四菜一汤）海鲜小豆腐

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（四菜一汤）海鲜小豆腐

主料

北豆腐脑一碗
莴苣叶一小捆
大虾仁四个

辅料

海鲜小豆腐的做法步骤

1.豆腐脑、莴苣叶。
2.大虾仁。
3.开水淖一下。
4.放入容器过凉水、控干水。
5.莴苣叶切碎、海米切成玉米粒大小的粒。
6.葱、姜切末、蒜切片备用。
7.锅里放油烧热、放入葱、加末、蒜片煸香。
8.放入豆腐脑、莴苣叶、虾仁粒炒一下。
9.炖熟、放入盐、胡椒粉、鸡精、香油搅匀。
10.出锅装碗

分类：热菜家常菜汤羹

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