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春饼卷
美拉拉的美食
去东北玩时吃过,念念不忘,所以度娘完了就自己尝试动手做一次,还是很成功的。
简单
煎
清淡
一小时
主料
面粉
400g
鸡胸肉
100g
辅料
土豆
1个
青瓜
1个
胡萝卜
半根
春饼卷的做法步骤
1.
冷、开水各半合面,醒好二十分钟后切成小块压扁,每一片面片刷上一层油后,叠加到另一片上,一次叠5到6片,把饼擀成一片大饼。
2.
平底锅刷少量的油后,小火下锅煎熟面皮。
3.
用刀切整齐来,一张饼就可以撕得好几层。
4.
饼皮薄薄一层,软软弹弹的。
5.
炒好醋溜土豆丝。
6.
鸡胸肉腌制一会,过鸡蛋液,滚一圈面包糠下平底锅煎熟。
7.
鸡肉煎至两面金黄色即可。
8.
青瓜也刨丝备用,菜肉都放够了盐,直接包着吃就够味了。
9.
除了青瓜,其它食物都够味道了,所以我就不抹酱了。
10.
配上碗南瓜汁,从早上开始宠爱自己。
分类:
面食
家常菜
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