鸡蛋鲍鱼豆腐羹独家

花鱼儿

鸡蛋鲍鱼豆腐羹

主料

辅料

调料

鸡蛋鲍鱼豆腐羹的做法步骤

1.食材：鲍鱼、豆腐、鸡蛋、姜片、水淀粉。
2.将鸡蛋打成蛋液。
3.将豆腐撕开包装倒扣在盘中。
4.将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗。
5.放在案板上切成片。
6.锅中倒入清水，搁入姜片、加适量的料酒。
7.煮开。
8.接着，下入切好的鲍鱼汆烫10秒钟捞出。
9.起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
10.然后，合入豆腐，加适量的清水。
11.翻动一下煮开。
12.最后，加适量的盐。
13.合入汆烫好的鲍鱼，加入水淀粉。
14.勾芡翻匀即成。

分类：羹类家常菜早餐午餐晚餐

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