凉拌鸡腿

hb俗人

凉拌鸡腿

白生生的肉块，红殷殷的油辣子小米椒，看着就口水长流……

主料

鸡腿3个

辅料

调料

凉拌鸡腿的做法步骤

1.葱蒜切碎。
2.小米椒切圈儿。
3.葱切段，姜切片。
4.锅中放入适量清水，冷水下锅。放入鸡腿。放入适量料酒，花椒八角。
5.煮15分钟。
6.捞出放入冷水。
7.控干水分剁成小块。
8.放入碗中。
9.花生米炒至红衣爆开。
10.放在鸡块上。
11.小碗中放入葱蒜，一勺辣椒粉，适量白芝麻，小米辣。
12.锅中放入适量植物油，爆香麻椒，捞出麻椒不要。
13.把麻椒油倒入小碗。
14.小碗中加入三勺生抽，三勺醋。少量白糖。适量盐，搅拌均匀。
15.把调料汁浇到鸡块上即可。
16.成品图。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共16步)

凉拌鸡腿的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页