拌三丁

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拌三丁

拌三丁是我们家常吃的凉菜，简单爽口

主料

辅料

拌三丁的做法步骤

1.锅里放适量的油，先将花生炒熟
2.黄瓜先给拍一下，然后再切丁，放入盘里撒上适量的盐，拌一下，要放一段时间，让盐渗透到黄瓜丁里
3.圆葱切丁，圆葱里含有草酸较高，用水泡五分钟，之后再倒掉水，静置十五分钟，这样会流失掉一部分草酸
4.等炒熟的花生变凉了，就可以拌了
5.

小窍门&温馨提示

特别简单的一道凉菜，如果放醋会变味的，黄瓜拌花生可以时加入陈醋

分类：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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