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甜酸罗非鱼块 独家

甜酸罗非鱼块

买了一袋冰冻罗非鱼,红烧的、甜酸的等等,想着办法来做,甜酸菜很下饭,在家运动不多,做个开胃的菜来慰劳慰劳自己吧。

主料
辅料
泡鱼调料
腌鱼调料
芡汁调料

甜酸罗非鱼块的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、在腌鱼时加适量玉米淀粉,是让鱼块被炸后可沾更多的汁;
2、鱼的汁里放青椒和红椒除让鱼有些微的辣味外,还有着辣椒的鲜香,色彩也好看;
3、喜欢放白醋和陈醋的也可以,笔者比较偏向于浙醋,喜欢浙醋的味道;
4、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。
分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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