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土鸡蛋蒸肉饼
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苹果的萍
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粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!
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高级
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
猪肉
200g
辅料
土鸡蛋
1个
调料
盐
2
老抽
少许
生抽
1勺
土鸡蛋蒸肉饼的做法步骤
1.
三肥七瘦的猪肉用料理机打成肉馅加入盐、生抽搅拌均匀。
2.
分几次加入清水顺一个方向搅拌均匀,肉馅上劲。
3.
分3次加入水淀粉搅拌上劲。
4.
平铺碗中沿碗边淋上清水。
5.
打入鸡蛋。
6.
放高压锅大火蒸十五分钟。
7.
蒸好的肉饼。
8.
淋上生抽、老抽。
分类:
热菜
家常菜
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