莴笋片炒肉

1.准备好食材。

2.莴笋切成菱形片、猪肉切成薄片、葱切成小段、青椒斜切、米椒切成小圈、大蒜头切成片。

3.瘦肉加淀粉和少许油抓匀。

4.起锅，小火，下肥肉煸出油。

5.下入瘦肉翻炒变色。

6.加入青红辣椒和大蒜头煸香。

7.下入青笋片翻炒断生。

8.加盐、鸡精、蚝油翻炒均匀。

9.加入葱段，翻炒均匀。

10.起锅装盘。