烧麦

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尝试过后就觉得其实很简单！

主料

辅料

葱2根

调料

烧麦的做法步骤

1.糯米泡水8小时备用。
2.少量水放入电饭煲中煮熟。
3.备好料。
4.所有配料和肉馅混合均匀，不要放太咸了，一会儿还要拌入咸鸭蛋。
5.蛋黄与蛋白分开弄碎。
6.少油下锅把肉炒熟，加入咸鸭蛋调匀，关火后加入煮熟的糯米拌匀。
7.这是拌好的馅，咸鸭蛋的蛋黄激发了米饭的香味。
8.把一打云吞皮切去四个角，尽量切成圆形。
9.把馅料放中间，轻松一挤就有褶皱了。
10.放入蒸锅大火蒸煮十分钟。
11.蒸得外皮软后即可食用。
12.

分类：小吃家常菜早餐

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