双椒凉拌土豆丝独家

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双椒凉拌土豆丝

双椒凉拌土豆丝，是抗衰老食物，它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。所以，经常吃凉拌土豆丝的人身体健康老的慢。

主料

大土豆1个
青椒1个
红椒半个

辅料

调料

双椒凉拌土豆丝的做法步骤

1.大土豆1个，青椒1个，红椒半个，蒜半头，花椒粒少许。
2.把所有食材都择洗干净。
3.洗干净之后，双椒切丝，蒜切片，土豆擦丝，用水(水里放点白醋)泡洗干净去除淀粉，控干备用。
4.准备好所有食材。
5.土豆丝焯一下水，大约1分钟，把双椒丝开水里烫一下，捞出过凉。
6.平底锅加热加点油，花椒炸一下，花椒扔掉，蒜片炒一下，焯好的土豆丝双椒丝放拌盆里加糖，香醋，酱油，香油。
7.放上花椒油炒蒜片。
8.快速颠拌。
9.双椒凉拌土豆丝非常好吃。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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