“食物边角料做大餐”腌蒜秸

婆婆老家专门种植的可以腌糖蒜的大蒜。
这种大蒜长得蒜瓣小小的，且到采收蒜苔也长不出来的。
老公喜欢吃腌制的咸口的大蒜，姑姐拿来了十几斤，剪完蒜头，我发现要扔掉的秸秆里有未出苔的蒜苔，特嫩，不舍得扔，就把秸秆扒掉外皮，跟蒜一起腌上了。

• 简单
• 腌
• 蒜香
• 约三天