黑面红枣芝麻发糕独家

江南布衣yuan 发布

黑面红枣芝麻发糕

主料

黑面100g
高筋面粉200g

辅料

黑面红枣芝麻发糕的做法步骤

1.按黑面100克，高筋面粉200克混合加入白糖，酵母拌匀。
2.用温水搅匀。
3.加入黑芝麻，红枣碎。
4.再次搅匀，多搅搅，搅的时间越长，发糕口感越细腻。
5.倒入模具，用勺子沾水抹匀，洒上芝麻增香，等待发酵。
6.天热了，很快发酵好，变1.5倍大，蒸制35分钟，焖3分钟即好！
7.蒸熟的成品，晾凉。
8.成品，切块食用！
9.

小窍门&温馨提示

黑面没有筋性，所以要加高筋粉中和！

分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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