番茄粉皮炖青鱼独家

清水淡竹

番茄粉皮炖青鱼

主料

辅料

调料

番茄粉皮炖青鱼的做法步骤

1.青鱼尾一段，鱼身上斜划三刀，便于入味。
2.两面抹上淀粉。
3.不粘锅放油烧热，下入鱼尾两面煎黄。
4.放入干辣椒、姜片炒香。
5.烹入料酒、生抽，加入鱼2/3高度的热水，放入蒜瓣、葱结烧煮15分钟。
6.番茄切块。
7.番茄放入鱼汤中，加盐调味炖煮10分钟。
8.红薯粉皮切条。
9.粉皮放入鱼汤中煮5分钟关火。
10.捡去葱结，另放葱段利用余热焖熟。

分类：热菜家常菜

查看全部(共10步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页