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简易版咖喱牛肉干
82年的矿泉水
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牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美, 受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。
简单
煮
微辣
二十分钟
主料
新鲜牛肉
500克
辅料
酱油
半杯
糖
半杯
红酒
半杯
鸡精
适量
咖喱粉
一大勺
咖喱牛肉干的做法步骤
1.
新鲜牛肉500g
2.
将牛肉去掉筋膜,切成大块
3.
锅中放冷水,将切好的牛肉放入冷水中
4.
将锅放在炉子上慢慢加热,让牛肉中的血水出来
5.
牛肉变色以后捞出,用水冲干净上面的血水沫
6.
冲干净的牛肉,倒入锅中加入调料(酱油半杯,糖半杯,红酒半杯,鸡精)
7.
用小火炖10分钟左右
8.
炖制汤干,关火,加入咖喱粉,鸡精搅拌
9.
分类:
小吃
查看全部(共9步)
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