素炒三丝独家

心味家

素炒三丝

俗名：芹菜胡萝卜炒豆芽😜。

主料

辅料

调料

素炒三丝的做法步骤

1.准备食材：香芹杆切斜段、胡萝卜切丝，黄豆芽焯水备用，葱切花，蒜切粒。
2.热锅凉油，放入蒜粒葱花，煸炒出香味。
3.放入芹菜丝和胡萝卜丝。
4.大火翻炒片刻，加入少量清水，盖锅盖焖1分钟。
5.倒入豆芽，放入适量生抽，大火翻炒2分钟。
6.加入适量白糖和盐，翻炒均匀，这道爽口的素炒三丝就完成了。

小窍门&温馨提示

如果想有点辣味，可在炝锅时加入适量干辣椒段。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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