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麻辣酸笋鱼
夏天苦滋滋
发布
简单
煮
麻辣
二十分钟
食材明细
主料
罗非鱼
1条
花椒
适量
红辣椒干
适量
酸笋
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
蚝油
少许
鸡精
适量
姜片
适量
麻辣酸笋鱼的做法步骤
1.
鱼切块加入鸡蛋、油、盐搅拌均匀腌制一下。
2.
酸笋切片。
3.
鱼头、鱼骨洗净备用。
4.
鱼头、鱼骨煎至两面金黄色备用。
5.
锅中放油烧热放入辣椒干、花椒炒香后加入水煮沸。
6.
倒入酸笋、鱼头、鱼骨煮至汤汁变色白色。
7.
再倒入鱼片煮1分钟左右即可。
8.
好吃酸笋鱼做好了。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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