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韭菜莲藕炒鸡肉
elmonte
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做韭菜盒子剩了点韭菜,加上冰箱里的一节莲藕,炒了鸡胸肉。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鸡胸肉
一块
莲藕
一节
韭菜
一小把
辅料
蒜
3瓣
油
适量
腌料
蚝油
2大匙
料酒
1大匙
盐
1/2茶匙
生粉
2茶匙
糖
1茶匙
韭菜莲藕炒鸡肉的做法步骤
1.
鸡胸肉切片,放腌料抓捏均匀,腌2小时以上。
2.
韭菜洗净,切段。
3.
莲藕去皮,切薄片。
4.
蒜剁末。
5.
热油锅,把鸡胸肉炒至8分熟,盛起来。
6.
原锅放少许油,把蒜末爆香。
7.
放莲藕炒一下。
8.
放少许水煮至莲藕断生。
9.
放鸡胸肉和韭菜炒。
10.
炒至韭菜软身即可。(鸡肉腌过已有咸味,不需要再放任何调味。)
11.
鲜香下饭。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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