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凉拌手撕鸡
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简单
煮
中辣
半小时
食材明细
主料
鸡肉
半只
辅料
葱
适量
花椒粉
适量
白芝麻
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
酱油
适量
糖
适量
辣椒油
适量
料酒
适量
味精
适量
鸡精
适量
盐
适量
凉拌手撕鸡的做法步骤
1.
鸡肉洗好放入锅里,加适量水,葱姜。
2.
再加入料酒,大火烧开,煮10分钟。
3.
鸡肉捞起过冷开水,浸泡一下。
4.
撕成条。
5.
碗里加入蒜末,生抽,糖,花椒粉,八角粉,味精,鸡精,辣椒油盐,适量鸡汤拌匀,淋上即可。
6.
撒上葱花。
分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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