麻油拌苦瓜 独家

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  1.苦瓜和葱蒜备用。
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  2.去掉苦瓜的白瓤部分用力刮。
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  3.苦瓜切片用盐水浸泡，多冲几遍。
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  4.开水锅中滴几滴油，放入苦瓜片汆烫变色捞出。
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  5.迅速过凉攥干水分。
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  6.葱蒜盐切碎。
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  7.翻入苦瓜片色。
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  8.加盐，酱油，芝麻油拌匀即可。
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  9.爽口小菜，夏日必备。
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  10.成品图。

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