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炒牛河
南宮月9VNVN
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中级
炒
酱香
十分钟
食材明细
主料
河粉
若干
牛肉
若干
豆芽
若干
辅料
姜
若干
葱
适量
蒜
适量
炒牛河的做法步骤
1.
湿河粉,牛肉切片,豆芽葱段备好,姜葱蒜备好。
2.
热锅热油,放姜葱蒜,牛肉。
3.
快速翻炒,牛肉断生。
4.
放豆芽葱段。
5.
快速翻炒,直到豆芽软化。
6.
放河粉,快速翻炒。
7.
翻炒,挪锅,抛锅。能来的就来,不能让粉粘锅,要粉一直处于不断移动状态。
8.
放一点点盐,鸡精,一点酱油。并不断抛锅翻炒。
9.
起锅。趁热。
分类:
小吃
家常菜
午餐
晚餐
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