炒菜心（菜薹）

1.洗净备好菜心，蒜。

2.热锅热油。

3.放入菜心蒜。用锅铲压菜挪动。除非你的锅够大，那就直接翻炒。

4.挪动加翻炒，菜心基本断生。放盐。

5.继续大火翻炒抛锅。此时，根据自己的需求可以加入鸡精，耗油等。再翻炒即可。

6.起锅。