菜心炒牛肉独家

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菜心炒牛肉

主料

牛肉适量

辅料

菜心适量

调料

菜心炒牛肉的做法步骤

1.牛肉洗净切薄片。
2.加入玉米淀粉。
3.适量蚝油，老抽抓匀。
4.花生油抓匀锁住水份。
5.菜心摘洗干净备用。
6.锅中热油放入牛肉。
7.翻炒至六七成熟盛出。
8.锅中底油放入菜心。
9.大火翻炒后少许盐调味。
10.加入适量清水，把菜心焖焖断生。
11.牛肉回锅。
12.大火快速翻炒均匀收汁即可。
13.成品。
14.成品。
15.成品。

分类：热菜家常菜

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