海带炖豆腐

1.海带头，提前洗净，切成小条，用热水焯几分钟，过凉水捞出。（也可以一次性多买一些，洗净焯水后，分成小份，冻在冰箱里，每次吃的时候，拿出一份即可。）

2.豆腐切成小方块。

3.大葱洗净，切葱花，指天椒洗净，切成小段。

4.锅中放入适量油，放入葱花和辣椒爆香。

5.放入海带翻炒均匀。

6.放入适量的盐和生抽，少量鸡粉，继续翻炒均匀。

7.几分钟后，放入豆腐。

8.放入清水，没过食材，放少许老抽上色。

9.开中火炖。

10.炖到汤汁少许即可。

11.出锅装盘。