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肉末焖冬瓜
宸·羽
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初级
焖
咸香
二十分钟
食材明细
主料
冬瓜
350g
瘦肉
120g
辅料
洋葱末
适量
蒜末
适量
葱花
适量
调料
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
油
适量
肉末焖冬瓜的做法步骤
1.
冬瓜去皮。
2.
切成小方块。
3.
瘦肉。
4.
剁成肉末,放入盐、酱油、胡椒粉、淀粉、油拌匀。
5.
准备葱末、蒜末、葱花。
6.
起锅热油爆香葱粒。
7.
放入肉末。
8.
将肉末炒熟炒香,铲起备用。
9.
锅内热油,放入蒜末炒出香气。
10.
放入冬瓜块。
11.
加盐炒出水分。
12.
倒入与冬瓜平面的水,盖盖焖10分钟。
13.
焖至水分快收干。
14.
倒入炒熟的肉末。
15.
放入蚝油提鲜。
16.
最后放点小葱花,拌匀即可关火。
17.
成品。夏季常吃冬瓜好处多多呢!
分类:
热菜
家常菜
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