南乳炒空心菜

昊妈小厨房

南乳炒空心菜

蒜泥。

主料

空心菜1把

辅料

南乳1匙

调料

盐少许

南乳炒空心菜的做法步骤

1.空心菜择好，浸泡盐水里半小时，捞出来冲洗干净。
2.南乳酱，广东的牌子。
3.起锅烧油，加南乳酱，混合均匀，炒一下。
4.倒空心菜进去，用筷子不停翻炒。
5.炒一分钟左右，加点盐，不要加多，南乳本身带咸味。
6.翻炒几下，菜熟软了，关火。
7.盛盘。

小窍门&温馨提示

炒空心菜要快。大火，这样叶子不会变黄。忌加盖加水。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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