南乳炒空心菜

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  1.空心菜择好，浸泡盐水里半小时，捞出来冲洗干净。
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  2.南乳酱，广东的牌子。
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  3.起锅烧油，加南乳酱，混合均匀，炒一下。
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  4.倒空心菜进去，用筷子不停翻炒。
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  5.炒一分钟左右，加点盐，不要加多，南乳本身带咸味。
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  6.翻炒几下，菜熟软了，关火。
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  7.盛盘。

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