香麻鸭锁骨

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  1.准备好所有的食材。
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  2.炖肉料和麻椒分别放入煮茶包中。
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  3.鸭锁骨洗净开水焯烫过凉备用。
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  4.锅中放入炖肉料包，在加入葱姜，红辣椒。
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  5.加入老抽。
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  6.加入生抽。
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  7.加入鱼露。
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  8.加入料酒。
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  9.加入红曲粉。
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  10.加入冰糖。
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  11.卤汁大火煮上15分钟出香味。
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  12.再放入鸭锁骨。
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  13.中小火煮至40分钟，然后加盐和鸡精调味。
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  14.鸭锁骨已经上色。
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  15.关火加盖焖至30-60分钟让其入味即好。

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