青椒炒鸭胗

紫菱夜雨

青椒炒鸭胗

挺喜欢吃鸭胗的，有嚼劲，搭配辣椒一起炒，辣辣的比较下饭。

主料

鸭胗半斤

辅料

调料

青椒炒鸭胗的做法步骤

1.准备好食材。
2.鸭胗洗净切片。
3.青椒，姜蒜切好。
4.锅内烧水，放入鸭胗焯水两分钟，捞出，清洗干净备用。
5.锅内放油烧热，放入姜蒜爆香。
6.放入鸭胗翻炒。
7.放入豆豉翻炒。
8.放盐，生抽，酱油调味，翻炒均匀。
9.放入青椒，加少许水煮两分钟。
10.放入鸡精翻炒一下盛出即可。
11.成品。

小窍门&温馨提示

根据口味添加调味料。

分类：热菜家常菜下饭菜

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