青椒炒鸭胗

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  1.准备好食材。
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  2.鸭胗洗净切片。
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  3.青椒，姜蒜切好。
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  4.锅内烧水，放入鸭胗焯水两分钟，捞出，清洗干净备用。
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  5.锅内放油烧热，放入姜蒜爆香。
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  6.放入鸭胗翻炒。
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  7.放入豆豉翻炒。
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  8.放盐，生抽，酱油调味，翻炒均匀。
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  9.放入青椒，加少许水煮两分钟。
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  10.放入鸡精翻炒一下盛出即可。
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  11.成品。

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