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带汤土豆炒肉丝
虎后
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小孩子超爱的。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
土豆
1个
辅料
酱油干子
2块
配料
葱末
适量
姜末
适量
蒜片
适量
盐
2g
醋
1小勺
生抽
2勺
老抽
1小勺
糖
1小勺
带汤土豆炒肉丝的做法步骤
1.
炒锅烧热倒入适量的油,油冒烟时加入肥瘦相间的肉丝煸炒至肉变色放蒜片、老抽、生抽
2.
蒜片炒香时加土豆丝、酱油干子丝继续翻炒2分钟;(可以加点青红椒丝会好看些)
3.
加一碗高汤(也可用清水代替,不过最好加点点鸡精)烧开后放入葱姜丝、醋、糖、盐调味,最后勾个薄芡即可起锅。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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