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黄瓜虾皮鸡蛋包
独家
朱朱_oysy
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露台上种了黄瓜,每天都有“产出”,各种做法都吃遍了……😔
简单
蒸
咸鲜
三小时
食材明细
主料
黄瓜
3根
鸡蛋
4个
虾皮
适量
芝麻油
适量
辅料
高筋面粉
200g
盐
1g
酵母
2g
调料
油
适量
咸蛋白
2个
黄瓜虾皮鸡蛋包的做法步骤
1.
我在鸡蛋里打转了两个咸鸭蛋的“蛋白”当盐了。
2.
鸡蛋打散,虾皮洗净。
3.
先炒熟鸡蛋。
4.
把虾皮放入一起炒熟炒散。
5.
黄瓜刨丝。
6.
和炒好的虾皮鸡蛋一起拌匀,淋点麻油,馅就做好了。
7.
所有的“副料”入盆。
8.
揉成面团后,盖上保鲜膜,发酵着(我这时接娃放学去了)。
9.
面团发到差不多两倍大。
10.
分成6份。
11.
擀圆片。
12.
先折三折。
13.
裹入馅。
14.
像柳叶饺一样做。
15.
6只做好了,放冰箱冷藏至第二天早上蒸。
16.
第二天早上蒸12分钟左右即可,有些发了过大了。
17.
配上豆腐花当早餐。
18.
味道清香爽口。
分类:
主食
面食
家常菜
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